Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Глазированные сырки
Поделиться:
Решение делать в домашних условиях глазированные сырки пришло ко мне очень давно, но не было просто подходящей формы ( то очень маленькие ,то слишком большие)
Теперь все сложилось и можно радовать своих близких .
Получилось так быстро и вкусно , что теперь рука не поднимается покупать довольно сомнительного качества сырки в магазине.
100 гр шоколада
200 гр творога
2-3 ст. ложки сахарной пудры ( сахара)
любые фрукты ,ягоды ,вареную сгущенку .....и.т.д
можно еще добавить в творог немного сливочного масла, но я не добавляю.
подходящая форма, лучше силиконовая ( легче вынимать готовые сырки)
кисточки
на фото синяя кисточка слишком большая для смазывание боков у формы, поэтому пришлось придумать помощницу -палочку с силиконовым наконечником,пока не куплю маленькую овальную кисть.
шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке
смазать хорошенько дно и бока формы
поставить на 5 минут в морозилку
смешать творог и пудру с помощью блендера
вынуть из холодильника форму и по необходимости снять излишки шоколада с помощью ножа
можно еще раз промазать шоколадом.если вам показалось ,что слой недостаточно плотный
вот такая партия у меня получилась, когда тоненько намазала шоколад
заполнить творогом
так же можно положить слой любимых фруктов или ягод , а затем творог
Сверху заливаем и разравниваем шоколад
ставим в морозилку на 5 минут
готовые сырки вынимаем из формы
Из данного количества у меня получилось 9 сырков . Ради интереса взвесила один сырок- весит 30 гр.
Хранить сырки в холодильнике. А если сделать много,то можно заморозить .
Размораживаются они в течении 10 минут при комнатной температуре.
Страница для печати
Очень рада, что все удачно получилось и результат понравился!!!
Олеся, может немного толще попробовать сделать слой шоколада, тогда не будет ломаться.
Да, вроде и так на 2 слоя мазала
Ну, в общем, еще обязательно сделаю, всей семье понравилось! Спасибо еще раз за рецепт!
Вот уж правда говорят, что все гениальное-просто! Замечательный МК, особенно у кого есть дети! Теперь нужно найти подходящую форму и -вуаля! Спасибо большое!
Спасибо! Рада , что понравилось!!!
Кайф!!! Аж слюнки потекли!!! Отличная идея!!
Я наконец сделала!!!
Оч вкусно получилось!!!!!! Кстати с блендером отличная идея очень нежно!!!! Только форм силиконовых у меня не оказалось пришлось делать в чашках и поэтому получился десертик в чашечках(не отколупала
).
Здорово, очень рада, что получилось и понравилось!!!
А если чашки пленкой проложить или маслом подсолнечным смазать,то можно наверно вытащить..
можно советик? -> в след.раз будете печеньки лопать из формочек из пластмассы, или конфеты (особо большие) и сможете те формы использовать ;)
Спасибо за советик! Надо будет попробовать!
спасибо за рецепт, сделала деткам, очень понравилось, все получилось)
Очень рада, что остались довольны!!
блин, гуляла здесь"просто так" :) теперь уже не просто. обажаю сырочки, и завтра побегу в наш магазин за творогом! спасибо! идея с силиконовой формой - просто топ!!! спс!!!
Спасибо!!! Рада,что идея понравилась!!!
Просто нямка!!! Пальчики оближешь!!! Спасибо за вкусняшный МК, обязательно его исполню на своей кухне!
Буду рада,если все получится и результат оправдает ожидания!!!!
Удивлена, почему так долго не спрашивали про творог, у меня первый вопрос в этом ! Зачем делать "СВОИ" сырки, покупая ту же начинку в магазине, что и в покупных сырках. Вот с рецептом творога готовы пробывать!
Не соглашусь с Вами ...в магазинные сырки добавляют помимо творога много лишнего.
Творог можно сделать домашний https://stranamasterov.ru/node/328274 , можно купить у фермеров.
Комментировала после того как нашла Ваш рецепт творога, поэтому и написала, что готовы приступать! СПАСИБО!
От такой вкусняшки слюнки потекли! Обязательно сделаю. Спасибо за МК!
Буду рада , если результат оправдает ожидания))))
Как все оказывается просто!!! Чудесные сырки!!! Спасибо за МК!!!
такой красивый десерт! Творожные конфетки! Идеальный выход для тех родителей (меня, например))), кто озадачен тем, как накормить ребенка полезным творогом! в избранное! спасибо Вам!
Точно
, теперь нет смысла покупать в магазине сомнительные сырки.
Спасибо Вам Але-на большое за рецепт!
Всем ,кто прочитает .советую попробовать сделать этот вкусный десерт.! Я использовала силиконовые формочки для маффинов(они ребристые),что не помешало извлечь сырки после охлаждения)).И товарный вид меня поразил,обычно мои изделия не очень симпатичные)),а тут..все как на Ваших фото получилось...
Очень рада,
что понравился рецепт и все получилось!
Супер, спасибочки за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Рада, что понравился!!!
Спасибо за рецепт! Замечательный! записала в свою книжку)))люблю готовить быстро и просто! Люблю сырки, но магазинные меня не радуют - то просроченые, то с пальмовым маслом все. А тут приготовила дочке за 5 минут. Делала с горьким шоколадом! Доча надо мной прыгала и торопила(ей 3 года), даже изюм не успела положить. скорее в морозильник) пока топила шоколад микроволновка 2 раза отрубилась! не выдержала моих кулинарных экспериментов. Вердикт. ребенок ел и давился от спешки)))) а когда папа пришел она ему вместо привет сказала "папочка попробуй скорее творожек в шоколаде,ведь он такой вкусный! " Я очень довольна, думаю этот сырок войдет в привычный завтрак в нашей семье.
Очень рада, что остались довольны !!!
Да и процесс приготовления сырков очень увлекательный для детишек)))
Чудесный рецептик! Спасибо за подробный МК!
Спасибо! Рада, что понравился
О боже, ЭТО ШЕДЕЕВР!!! Я вообще обожаю сырки, но когда вчера прочитала состав- враз расхотелось их есть. Ваши сырки- просто загляденье. Приготовлю подруге- может простит. Спасибо за еще один ваш рецептик в мою копилочку!
Спасибо за доверие к рецепту!
Буду рада,если все получится!
Классная идея!
Спасибо))
Приготовили с младшей сестрой. Вся семья осталась довольна! Спасибо за рецепт!
какой диаметр и высота сырка получилось с этой формой?
Размеры (диаметр, высота):
D = 40 мм, H = 25 мм
мммммммммм... какая вкуснятина обязательно попробую сделать
Попробуйте, потом поделитесь впечатлениями!
Cпасибо за рецепт!!! Вот сырки у меня получились! Очень вкусные!!! Только мало смазала шоколадом не рассчитала!
Рада, что понравилось! Ну а шоколада всегда бывает мало))) Спасибо , что поделились!